Krofne

Ovaj recept je trebalo da bude objavljan uoči Nove Godine i kako sam krofne spremala 30.12. uveče, recept sam pisala 31.12. tokom celog dana. Negde pred ponoć je giros darling uzeo da pročita ispravi slovne i gramatičke greške i u želji da mi pomogne, pritisne dugme ”Publish” i recept nestane! U tom trenutku je u…

Lepinje sa mladim lukom

Kvasno testo je nešto što sam skroz savladala i mešenje istog mi najviše odgovara. Dugo mi se već nije desilo da prelijem kvasac sa vodom  koja je prevruća i da onda testo neće da se podigne. Takođe, za spremanje kiflica mi treba sat ipo vremena, od momenta kada izvučem sastojke na radnu površinu, preko narastanje,…

Limoncello

Dođem kod drugarice pre nekoliko godina i pita ona šta ću da pijem. Kako je kuća domaćinska, ima svega od piva i vina, preko domaće rakije, do likera koje pravi njena mama. Kako ne volim ni pivo ni vino, već se spremam da se prihvatim nekog likerčića, kad kaže ona da ima nešto zanimljvo za…

Banoffee pie

U susret Vaskrsu i potrazi za svečanijim kolačem ili tortom, kopala sam po starim receptima i predlozima koje sam pisala i setim se Banofi pite. Recept sam videla još pre mnogo godina na kuvarskom kanalu 24Kitchen, u mojoj omiljenoj emisiji ”Rudolfova pekara”. Rudolph van Veen, veoma simpatičan kuvar, otvorio je nove vidike ovdašnjim domaćicama i…

Punjena jaja

Ove godine se nisam proslavila farbanjem jaja, tačnije nisam ih farbala uopšte. Pošto smo bili gosti na Vaskršnjem ručku, farbanih jaja nije manjkalo. Čas posla mi je kuća bila puna farbanim jajima i postavilo se dobro poznato pitanje: ”Šta sa jajima, kako da se iskoriste?!” Kuvana jaja u salatama su dobro rešenje, čak najefikasnije. Razni…