Pileći giros

Ok, svako bi rekao: ”Šta se mlatiš, giros možeš da kupiš na svakom koraku, pa samo ispred tvoje zgrade ima prvoklasan”… Ali ne, ja ću sama da ga spremim i da napravim lom u kuhinji i da uključim 3 mašine sudova ili ću da crknem! Kako sam krenula u planiranje nabavke i pripreme hrane za…

Štapići sa sirom

Povremeno izvučem sve recepte koje imam (a imam im mnogo) i krenem da listam iznova i odvajam na jedno mesto, šta je to što bih mogla sledeće da spremam. Imam jednu fasciklu u kojoj su recepti koje sam spremila i objavila a imam i tu drugu, sa receptima koji su sledeći na redu. U masi…

Punjene tikvice

Kako sam stigla sa puta, imala sam još 4 dana ”na odmoru” i, naravno, prvo sam otišla na pijacu. Pijaca je radnim danima super stvar, ima svega sem gužve. Mogla sam da razgledam po tezgama bez da me neko gura, lakta, gazi točkićima od torbe i td. To me podseti, treba da torbu za pijacu…

Savijača sa sirom i tikvicama

Ovo je nedeljom moj omiljeni doručak! Može da se spremi predhodno veče i da stoji u frižideru, topao je a i imamo doručak za ponedeljak ujutru. Burek sa sirom i spanaćem mi je apsolutno omiljen ali mi je tepsija prevelika i onda burek bude nizak. Već neko vreme tražim manju tepsiju, za nas dvoje, za dva…

Crveni rižoto

Imam svoju omiljeni zdravu hranu, na Kalenić pijaci. Pošto je radnim danima nemoguće da do iste stignem, subotu prepodne iskoristim za šetnju. Prvo odem na sajt, informišem se šta ima, pregledam cene i krenem. Tokom nedelje naletim na razne recepte, zanimljive članke o hrani i novim/zdravim namirnicama, sve zapišem u tefterče i onda se bavim…

Lisnate kiflice

Brašno iz DM-a je potpuno otkriće za mene! Nakon što sam spremila Tortilje od novog speltinog brašna i onog finog osećaja mekoće testa, razne mogućnosti su počele da mi padaju na pamet.  Jedna od njih je i lisnato testo. A sa lisnatim testom su mogućnosti beskonačne! Kako mi se neki duvan čvarci vuku po frizideru, pošto sam…

Tortilje od novog speltinog brašna

Vec duže vreme gledam u raznim facebook hrono grupama, slike divnog peciva, koje je svetle boje. To me skroz frustrira jer je moje pecivo i hleb tamno i ružno na oko. Tešim se da je to zato što je brašno, koje nabavjam na pijaci, domaće i od proverenog proizvodjača. Čika Rale ima u ponudi krupno…

Slane školjkice

Bilo je dosta brljanja! Dala sam sebi propisan odušak, u vidu vrućih uštipaka (od pšenicnog brašna i kvasca, naravno) sa kajmakom i pršutom, naravno. Pošto smo bili na raftingu, imala sam opravdanje da mi treba snaga za spust. Ipak, trebalo je zamahnuti veslom 3-4 puta. Uredno sam ja spremila hrono sendviče za put i bila…

Hrono slana torta

Bili giros darling i ja na slavi kod moje drugarice Saške. Zna se, za Đurdjevdan smo u kući porodice Božić. Saška i ja smo išle zajedno u srednju školu i to prijateljstvo uskoro slavi 15-i rođendan. Još od srednje škole, kod Saške se ide na slavu. Tu bude pečenje koje sprema njen ujak Gale, Saškine…

Pituljice od tikvica i praziluka

Vikend mi je rezervisan za topao doručak, to već svi znaju. Pošto rizikujem da nam se Burek sa sirom i spanaćem smuči, jer je na repertoaru skoro svaki vikend, morala sam da smislim nešto novo. Kako sam ”prešla”  na hrono, baš se čvrsto držim toga da mlečno i jaja ne mešam. Ne sećam se kada sam zadnji…

Ražani hleb i sirni namaz

Imam utisak da sam od prekjuče budna! Kako već danima najavljuju da preko vikenda ceo grad neće imati vode, pored obezbeđivanja enormih zaliha vode, trebalo je spremiti doručak i ručak, oprati svaki sud koji je se našao u sudoperi, oprati sav zaostao prljav veš jer – apokalipsa dolazi! Juče sam lepo blejala po gradu, obilazila…

Aromatične lepinje

Malo sam skrenula sa puta, priznajem! Povratak na hrono je bio super, manje bolan nego prvi pokušaj. Super mi ide priprema doručka i bez problema izdržim razmak od 5 sati između obroka. Posle mesec dana restrikcije, malo sam se opustila i kako je brzo došao praznik, tih dana sam jela svašta. Problem je bio u…