Oreo cheesecake

Za ovo se oštrim već jako dugo vremena! Samo mi je trebao povod i veći broj ljudi koji bi jeli, jer ako je nas samo dvoje, troje – neću da rizukujem da jedem dok mi se ne smuči… Vidim da je Oreo keks već dugo vremena hit i da ga ima u svamu i svačemu….

Pogaca sa kajmakom i pivom

Davnih dana sam probala ovu pogaču na jednom roštiljanju i apsolutno se zaljubila! Spremala sam je nekoliko puta i bezuspešno odolevala da je ne pojedem celu. Kalorijsku vrednost ne vredi ni računati, jer tu su i pivo i kajmak, puno kajmaka… Priprema je malo duža jer testo narasta u jedno 4-5 puta i teško da…

Wellington piletina

Ovaj recept sam videla na Tasty-u odavno i čekala sam neku svečaniju priliku da ga isprobam. Dan posle Uskrsa mi se učinio kao idealna prilika. U zadnje vreme, kako se nam se ukažu slobodni dani, mi se porazboljevamo! Valjda nismo navikli da ne budemo pod stresom, ja ne vidim drugo objašnjenje… Meni ni virus nije…

Francuska torta

Hristos Vaskrse! Srećan praznik i puno sreće i zdravlja! Ove godine je zadatak dezert pripao meni i baš sam se bavila time da li da pravim tortu, kolač ili možda mafine. Ovu tortu je moja maćeha spremila više puta i pošto nam je ukus svima poznat, odlučila sam se baš za nju. Tortu sa prozvala…

Domaće kiflice

Jesam bila lenja od početka ove godine ali imam dobro opravdanje. Kuvala jesam, fotografisala jesam, ali nisam stizala da pišem i objavljujem. Razlog – promena bračnog statusa. Zapravo, promena u ”bračni” status. Počeli smo od toga da nećemo ništa da pravimo, da nam je to previše stresa i završilo se sa svadbom od 200 gostiju….

Ekleri

Naoštrila sam se, jedno vreme, na korišćenje kese za filovanje. Te Princes krofne, te razni pokušaju čajnih keksića. Kupila sam gomilu kesa, i ovih plastičnih, debljih i tanjih, kao i one koje se peru. Definitivno mi najviše odgovaraju one tanke, koje se samo bace u đubre, nakon korišćenja. A mislim da ću uskoro da pređem…

Čajni keksići

Kao detetu, fascinacija su mi je bili keksici iz metalne kutije, pogotovo keksići iz inostranstva! 90-te.. Srbija… 🙂 A te divne kutije su se čuvale za držanje igala, konaca, modlica za kolače i raznih drugih kućnih potrebština. Pa kad vidim kutiju, zatrčim se, u nadi da ću unutra naći keks a ono – sve sem keksa….

Pileći giros

Ok, svako bi rekao: ”Šta se mlatiš, giros možeš da kupiš na svakom koraku, pa samo ispred tvoje zgrade ima prvoklasan”… Ali ne, ja ću sama da ga spremim i da napravim lom u kuhinji i da uključim 3 mašine sudova ili ću da crknem! Kako sam krenula u planiranje nabavke i pripreme hrane za…

Posne vanilice

Posle Mitrovdana, sv. Nikola je slava za koju sam ispomoć u najvećoj meri. Mogu da mesim kiflice, motam pite, pravim salate ali mi sitni kolači baš teško padaju. Izveštila sam se za par vrsta i to je to. Vanilice volim ako su prave, starinske, sa mašću. Varijanta posnih mi nešto deluje bezukusno i baš nešto i…

Posni ferrero rocher

Pravim ja kolače za slavu i mislim se kako će, zbog moje mnogobrojne porodice, pola nestati dok gosti dođu. Da bi sačuvala kolače za goste, na izmaku snage i u škripcu sa vremenom, zovem Torte i kolači tetku za recept za njene posne Ferrero rocher kuglice. Taj kolač je apsolutni hit i kod mušterija i…

Ukiseljeni luk

O ovom luku razmiljam već duže vreme. Moj deda oduvek pravi turšiju i pored karfiola, šargarepe, kupusa, paprike, zelenog paradajza (fuj…), tu su uvek bili i crni i beli luk. Kao mlađoj, kiseli luk mi je bio gadan i nisam videla njegovu svrhu. Kada sam počela da kuvam, shvatila sam da se taj isti luk…

Kuglice sa suvim smokvama

Počeli su da mi baš prijaju kolači koji imaju što manje sastojaka, a i drndanje je svedeno na minimum. Još imam privid da su zdravi, pa to dođe kao dobitna kombinacija. Takođe, super je što mogu da se koriste sve vrste orašastih prolodova. Nekad u kući imam orahe, nekad lešnike, nekad imam od svega po…