Krilca u medu

Ranije nisam bila nešto oduvljena pilećim krilcima. Smatrala sam tu ima više kostiju nego mesa i da se bezveze smaram. Ovako, uzmem komad belog mesa i super. Prvi eksperiment je bio KFC piletina (kentucky fried chicken) i od tada, priznajem krilca! U novom radnom okruženju se polako širi priča o mom kuvanju i internet piskaranju. Ljudi, čim…

Kinder torta

U subotu je mojoj srednjoj sestri Jovani bio 16. rođendan. Sweet 16th 🙂 Ponudila sam se da ja spremim tortu. Kinder je bila moja preporuka, a Joja je tražila Cheesecake  sa jagodama. Pošto je najmlađi brat, Rade, dobio 2 rođendanske torte, mislim da će ovo lagano postati tradicija… Inače, Rade je najmlađi, a razlika između nas dvoje…

Hrono sufle + sladoled od banane i malina

Već dugo se spremam za čaščenje ovom kaloričnom bombom! Sufle ili lava kolač mi je previše sofisticiran da bi bio neka svakodnevna poslastica. Dugo se nisam videla sa mojom drugaricom Ivanom, a pošto najviše volimo da sedimo kući i pričamo do pola noći, moj je bio red da je ugostim i spremim nešto mnogo dobro….

Sarmice od raštana

Priča se već neko vreme, u ”zdrave namirnice” krugovima, o raštanu i tome kako je vrlo zdrav. Čula ja to i iskulirala, kao i sve drugo na tu temu. A vazda je bilo hitova u ishrani: brokoli, prokelj, rukola, ove bobice, one semenke i td. Tu i tamo mi mamina sestra Ljilja, fit tetka, preporuči…

Kuglice sa puterom od kikirikija

Za sve je opet kriv ”Tasty”! Stalno gledam klipove i oči mi ispadaju kad vidim, kako od par sastojaka, mogu ispasti fenomenalna jela ili kolači. Imam par recepata za kuglice, bombice, trufle ili kako se već zovu. Nekako su isti, čak i sa malim izmenama u sastojcima, ne budu mi više izazov za spremanje i…

Pita sa piletinom i pečurkama

Viiiikeeeeenddd, opet! Opet jak, bombastičan, hrono doručak. Tokom nedelje, doručak mi bude monoton, nezanimljiv, nekad s’ nogu. U tom trenucima razmišljam, čime bih mogla, za vikend da se počastim. Ne hrono verziju ove pite sam jela kod moje drugarice Ivane. Njen muž i ona su nas dočekali sa fondue-om od sira i pistaća. D’ umreš! Ali…

Mediteranski hleb, na moj način

U sustret državnom prazniku, giros darling se dogegao sa posla, malo odmorio i u euforiji predstojećeg neradnog dana, zabrinuto upitao: A da te pitam, jel će sutra moći da se kupi hleb? – A?! Mislim, neradni dan i to. Hoće raditi prodavnice? – Dragi moj, komunizam&socijalizam su odavno otegli papke i kapitalizam zabo’ busiju. Sve će…

Sirup za kuvano vino

Nisam znala kako ovaj recept drugačije da nazovem. U pitanju su začini za kuvano vino, ali vrlo praktično spakovani. Kada se poželite kuvanog vina, nema potrebe da posežete za začinima, jurite u prodavnicu, pa jedno ne nađete, drugo zaboravite i tako dalje. Dodoljno je da jednom spremite svoju omiljnu mešavinu i držite je u frižideru. Ispadne…

Vanilice

Ovo je recept moje prababe Elpiniće, mamine babe. Mama ih često sprema a omakne se i fit tetki, koja ih spremi savršeno, a u stanju je da ne proba ni jednu… Mama recept drži u svesci, a tetka ga zna napamet i ide ovim redom: kilo brašna, pola kile masti, jedno jaje, 300 gr šećera,…

Liker od čokolade

Više puta sam pravila ovaj liker i uvek bude fino prihvaćen, među ženskim svetom. A najsmešnije od svega je što sam ga prepisala iz nekog ženskog nedeljnika i to je, iz iskustva govorim, bio jedini recept koji je zapravo mogao da uspe. Sve drugo, što sam probala da spremim, po tim uputstvima, završavalo je u…

Kuglice sa karamelizovanim lešnicima

U susret Mitrovdanu, krsnoj slavi porodice Mirković, malo sam rešila da odmenim maćehu i napravim koji kolač. Ovaj recept je polu imporvizacija i u hodu sam prilagođavala mere i sastav. Moram da se požalim šta mi se desilo tokom spremanja i dam par saveta: Kada se šećer topi, stajati uz šporet pa makat to trajalo….

Gratinirani karfiol

Nekad padnem u očaj, što se kuvanja tiče. Na poslu imam menzu i tu kompletno ručam. Tako da realno, kući bih kuvala samo za giros darlinga. A kako on može bez ”na kašiku”, vi bi ovde čitali samo o pecivima i kolačima. Odem ja u moju vikend šetnju pijacom i tako tumaram. Posle nekog vremena,…