Oreo cheesecake

Za ovo se oštrim već jako dugo vremena! Samo mi je trebao povod i veći broj ljudi koji bi jeli, jer ako je nas samo dvoje, troje – neću da rizukujem da jedem dok mi se ne smuči… Vidim da je Oreo keks već dugo vremena hit i da ga ima u svamu i svačemu….

Francuska torta

Hristos Vaskrse! Srećan praznik i puno sreće i zdravlja! Ove godine je zadatak dezert pripao meni i baš sam se bavila time da li da pravim tortu, kolač ili možda mafine. Ovu tortu je moja maćeha spremila više puta i pošto nam je ukus svima poznat, odlučila sam se baš za nju. Tortu sa prozvala…

Mladenčići

Kasnim ceo jedan dan sa objavom ovog recepta. Izdao me je punjač za lap top i onemogućio mi da završim započeto. Danas sam se počastila novim punjačem i sve završila, doduše malo kasno ali dobro, visinska priprema za sledeću godinu… Pošto smo rešili da se venčamo, spontano su došli druge obaveze npr. poštovanje običaja. Iako…

Ekleri

Naoštrila sam se, jedno vreme, na korišćenje kese za filovanje. Te Princes krofne, te razni pokušaju čajnih keksića. Kupila sam gomilu kesa, i ovih plastičnih, debljih i tanjih, kao i one koje se peru. Definitivno mi najviše odgovaraju one tanke, koje se samo bace u đubre, nakon korišćenja. A mislim da ću uskoro da pređem…

Čajni keksići

Kao detetu, fascinacija su mi je bili keksici iz metalne kutije, pogotovo keksići iz inostranstva! 90-te.. Srbija… 🙂 A te divne kutije su se čuvale za držanje igala, konaca, modlica za kolače i raznih drugih kućnih potrebština. Pa kad vidim kutiju, zatrčim se, u nadi da ću unutra naći keks a ono – sve sem keksa….

Posne vanilice

Posle Mitrovdana, sv. Nikola je slava za koju sam ispomoć u najvećoj meri. Mogu da mesim kiflice, motam pite, pravim salate ali mi sitni kolači baš teško padaju. Izveštila sam se za par vrsta i to je to. Vanilice volim ako su prave, starinske, sa mašću. Varijanta posnih mi nešto deluje bezukusno i baš nešto i…

Posni ferrero rocher

Pravim ja kolače za slavu i mislim se kako će, zbog moje mnogobrojne porodice, pola nestati dok gosti dođu. Da bi sačuvala kolače za goste, na izmaku snage i u škripcu sa vremenom, zovem Torte i kolači tetku za recept za njene posne Ferrero rocher kuglice. Taj kolač je apsolutni hit i kod mušterija i…

Kuglice sa suvim smokvama

Počeli su da mi baš prijaju kolači koji imaju što manje sastojaka, a i drndanje je svedeno na minimum. Još imam privid da su zdravi, pa to dođe kao dobitna kombinacija. Takođe, super je što mogu da se koriste sve vrste orašastih prolodova. Nekad u kući imam orahe, nekad lešnike, nekad imam od svega po…

Kolač sa šljivama

Ovo je apsolutni favorit ove godine, bar što se giros darlinga tiče! Sad mi žao što sam ga otkrila na kraju sezone šljiva ali nešto mi govori da će se praviti i preko zime, makar i od smrznutih šljiva. Ovaj kolač je zamena knedlama, pošto je ukus vrlo sličan. Kako sam otkrila recept za Drugačije…

Kroasani sa čokoladom

Ovo su najjednostavniji kroasani na svetu! Ne zahtevaju puno prostora za razvijanje testa, ne traže mnogo vremena a ni specijalnu veštinu. Na recept sam slučajno naletela na youtube-u i odlepila! Odmah sam, doslovce, otrčala do frižidera, giros darling je mislio da nam nešto gori u kuhinji. Kako sam imala sve potrebne sastojke, povadila sam ih i prijonula…

Drugačije knedle sa šljivama

Ništa me nije, skoro, tako oduševilo kao ove knedle! Nemam ja problem sa testom od krompira, osim što uvek preteram sa brašnom i testo mi bude malo žilavo. Pojedu se te knedle ali kad pomislim na vruć krompir koji treba ljuštiti i testo koje se lepi za ruke, ma koliko brašna stavila, nešto odmah odustanem. Knedle…

Napoleon torta

Kada pomislim na tortu, pomislim na čokoladnu tortu! Voćne su ok, Moskva šnit pogotovu, ali čokolada je čokolada! Ovu torticu nam je fit tetka spremala, kada smo bili mali. Brat i ja smo je zvali “toto” torta, po istoimenom keksu koji se upravo bio pojavio i bio ceo od čokolade. Priprema je skroz lagana i oblik je prilagodljiv….