Hrono paprikaš

Postoji nekoliko kulinarskih misterija, koje me muče. Naziv za “paprikaš” je jedna od tih. Jelo, koje u naziv ima papriku, a u sastavu – ne! Možda postoje i neke druge verzije, ali u ovu, domaću, oduvek ide crni luk, piletina, sok od paradajza i krompir. U nekim krajevima su, eventualno, knedle ili noklice zamena za krompir….

Madleni

Negde sam probala ove divne francuske kolačiće ali pojma nemam gde! Skoro sam ih i zaboravila, dok ni nisam naletelena na recept. U slobodno vreme, koga je sve manje, volim da listam narodni kuvar i tu pronalazim ideje i inspiraciju. Obeležim stranice kuvara i odprilike znam šta bih spremala i za koju priliku. Ovaj recept…

Korpice sa pijanim višnjama

Sećate se da sam pravila onaj divni, pitki liker, koji se zove Višnjevača? Sećate se da je bilo reči o tome kako oceđene višnje ostavljam u kesice, pa u zamrzivač? Nekako nisam uspevala da im nađem pravu namenu. Stavljala sam ih u običan patišpanj kolač ili u sos za sladoled. I nisam bila zadovoljna kako ih…

Prokelj u slanini

Giros darling ne može prokelj očima da vidi! Kad ga vidi na pijaci, u stanju je da protrči pored tezge sa istim. Meni je dugo trebalo da ga prihvatim i uvrstim u ishranu. Naravno, samo kad giros darlinga nema u blizini. Pošto ovih dana kuvam samo za sebe, rešila sam da dam sebi oduška i kuvam ono…

Veveričin kolač

Fit tetka je ovaj recept isekla iz nekog ženskog nedeljnika i isti je odmah bio prihvaćen. Ovo je jedan od onih kolača, koji diže iz mrtvih! Kalorijska i šećerna bomba, usta puna ukusa a srce puno radosti. Ovo je prvi put da sam ga pravila, čak mi se malo i prepekao. Nekako sam odlagala spremanje,…

Sladak kupus

Otišao giros darling kod svojih u Bor i ostavio me da samujem 😦 Jedina dobra stvar, u celoj priči, je što sada oboje jedemo ono što ovo drugo ne voli. On se davi u maminim sarmama i ja kuvam čorbice, prokelj i sladak kupus. On sladak kupus ne želi ni da vidi, kamo li da…