Hrono paprikaš

Postoji nekoliko kulinarskih misterija, koje me muče. Naziv za “paprikaš” je jedna od tih. Jelo, koje u naziv ima papriku, a u sastavu – ne! Možda postoje i neke druge verzije, ali u ovu, domaću, oduvek ide crni luk, piletina, sok od paradajza i krompir. U nekim krajevima su, eventualno, knedle ili noklice zamena za krompir….

Pasta sa piletinom, prazilukom i susamom

Jesam vam rekla da sam promenila posao? Jesam? E pa vidite, to je super iz više razloga, pogotovu što sada imam nove žrtve za ideje za recepte. Ima nas nekoliko novajlija i juče pričam sa mojom sapatnicom Janom i prenosi mi utiske o blogu. I daje predlog za nešto ukusno a brzo za pripremu. Kaže, uzmeš…

Boranija sa piletinom

Kad sam bila dete, boranija ili grašak su mi bili najveća kazna! Majka je izbegavala da kuva boraniju, baš zato što nije mogla da nas natera da je jedemo. Mnogo godina kasnije, boraniju sam sama kupila, sama je očistila i sama skuvala. I od tada je jedem 🙂 U toj, prvoj fazi, otkrivanja boranije, često…

Smotuljci od tikvica

Ovaj recept sam videla na kanalu 24 kitchen. Tandem iz Bugarske sprema fenomenalna jela i trenutno su moji favoriti! Pored Rudolfa i njegove pekare, naravno… Tikvice su jako zahvalne sa kombinovanje i pripremu. Kupiti mlade ili ”baby” tikvice. Ljuštilicom ih seći tanke šnite. Neverovatno koliko šnita ispadne od jedne tikvice! Tako da dozirati tikvice i po…