Punjene tikvice

Kako sam stigla sa puta, imala sam još 4 dana ”na odmoru” i, naravno, prvo sam otišla na pijacu. Pijaca je radnim danima super stvar, ima svega sem gužve. Mogla sam da razgledam po tezgama bez da me neko gura, lakta, gazi točkićima od torbe i td. To me podseti, treba da torbu za pijacu…

Ražani hleb i sirni namaz

Imam utisak da sam od prekjuče budna! Kako već danima najavljuju da preko vikenda ceo grad neće imati vode, pored obezbeđivanja enormih zaliha vode, trebalo je spremiti doručak i ručak, oprati svaki sud koji je se našao u sudoperi, oprati sav zaostao prljav veš jer – apokalipsa dolazi! Juče sam lepo blejala po gradu, obilazila…

Tandoori piletina

Ovo je moje omiljeno jelo ovih dana! Batak i karabatak odvojim nožem, ili šarmiram mesara da to uradi, uz izgovor da nemam adekvatan nož u kući 🙂 Kada ne znam šta bih večerala, batake uvaljam u mešavinu začina i ulja, stavim u frižider da odstoje i ispečem na papiru za pečenje. Šta preostane, meso očistim…

But u začinima

Bila sam malo lenja, u zadnje vreme i skroz sam zapustila blog 😦 Virus me je smlatio i držao 7 dana u krevetu. Mislila sam da ću moći bar da pišem ali su bolni sinusi imali druge planove. Ova Novogodišnja večera je bila neplanirana i skroz u zadnji čas. Trebali smo da putujemo ali je…

Boranija sa gorgonzolom

Pre par godina, porodično sedamo da ručamo i pored raznih manjih jela, ”snimim” ja posidu sa zapečenom boranijom. Obradujem se ja tu, pošto je moja ljubav prema boraniji poznata i vidi u receptu Boranija sa piletinom. Krećem da sipam i vidim da se maćeha zagonetno smeška i čeka da probam. Malo se nađem u čudu…

Salata sa brokolijem

Brokoli i ja se nismo baš najbolje razumeli, sa njegovim pojavljivanjem na našem tržištu i sve većom popularnošću na domaćoj trpezi. Pa ni karfiol nisam volela, eto ti ga sad i zeleni karfiol, samo malo manji. I mnogo skuplji… Brokoli i ja smo ”kliknuli” kad sam ga probala u turšija varijanti. Bio je fenomenalno hrskav…

Lisnati štapići

Već neko vreme želim da spremim špargle. Sveže špargle se retko pronalaze na našim pijacama i cena im je poprilično visoka. Pre neki dan šetam pijacom i vidim ih na jednoj tezgi. Cena skoro pa prihvatljiva. Kupljena vezica! Ostalo je samo smisliti šta sa njima ili od njih spremiti… Do sada sam probala marinirane špargle, iz…