Devojačka salata

Naziv je čista ironija, jer u salatu ide crni luk. A svi znamo koliko devojke vole svež luk, zbog opojnog pratećeg mirisa. Ja, na primer, nemam taj problem. Luk jedem u javnosti, svih oblika i vrsta.

Takođe, ova salata je nastala kao odgovor na dedin revolt, na rusku salatu. Deda ne voli šargarepu i kokos. I tvrdi kako voli Ruse ali rusku salatu i ruske šubare – ne! Tako da, kada su slavlja, pored obavezne ruske salate, specijano za dedu, sprema se ”devojačka” salata 🙂

Ova salatica je lagana i brza za pripremu. Kada spremam neko posluženje, dobro mi dođe kao nešto što može da se brzinski doda, jer bolujem od onoga: ”šta ako bude malo hrane?!” Sastojci joj nisu skupi, što je isto jako dobra stvar.

Nema tu mnogo mudrosti, sve se isecka i smulja. Osim krompira. On mora da se ljušti, secka, kuva i hladi. Eto, to je jedino smaranje u ovoj priči…

Mere su, manje-više, odokativne:

  • 3 veća krompira
  • 4 jaja
  • 1 veća glavica luka
  • 300 gr majoneza
  • 1 kašičica senfa
  • par kapi limuna

 

img_7782

Krompir oljuštiti, iseckati na kockice i skuvati u slanoj vodi. Viljuškom proveravati, da li se krompir skuvao.

img_7800

U ohlađeni krompir dodati jaja i luk, takođe, iseckan na kockice. Dodati, senf, limun, majonez, so i biber.

img_7816

Najbolje je da salata odstoji preko noći, u frižideru. Na taj način će se ukusi fino povezati. Luk će biti hrskav ali će izgubiti mali deo ljutine. Pre serviranja, posuti sa malo suvog vlašca.

Mozete me pratiti na facebook-u: https://www.facebook.com/micaprasicafoodblog/

Prijatno!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s